Tag: Voeding

ADHD is geen ziekte

Wanneer we denken dat ADHD een ziekte is en alleen op te lossen is met medicijnen, dan zijn we verkeerd bezig. Weten wat de functie van ADHD is in combinatie met de juiste voeding zal een verbetering geven in het gedrag van je kind.

Kleine stuiterballen terroriseren de klas. De juffrouw probeert ze vriendelijk op een stoel aan hun tafeltje te krijgen. Het lijkt even goed te gaan, totdat ze zich omdraait naar het schoolbord. Het begint met geroezemoes en uiteindelijk staan ze weer naast hun tafeltje. Ook thuis kunnen kinderen je het leven zuur maken wanneer je zelf al vermoeid thuis komt van een dag hard werken. Maar wat is ADHD nu eigenlijk? Is het werkelijk een aangeboren afwijking dat alleen met medicatie te verhelpen is?

Om daarop een antwoord te kunnen geven moeten we ver terug in de tijd. In de tijd dat we als mens net op de aarde ons aan het ontwikkelen waren. De homosapiens stoomde op en veroverde de aardbol. Vele andere mensensoorten als de neanderthaler (Europa) of de homoerectus (Azië) moesten het ontgelden. In die tijd konden de relatief kleine homosapiens het winnen van hun grotere soortgenoten omdat ze veel meer georganiseerd waren. Als team wisten ze de andere soorten uit te roeien.

Zo’n team kon alleen maar functioneren als je verschillende soorten types hebt. In een bedrijf is het niks anders. Van de portier tot de boekhouder, van productiemedewerker tot sales en uiteindelijk het bestuur en de directeur. Hoe beter georganiseerd des te meer overlevingskansen. Een organisatie functioneert het best wanneer er ook verschillende type mensen aan het werk zijn. Een ADHD type zou het in een team goed doen. Multitasking, snel en productief. En ook veelzijdig inzetbaar en ondernemend. Voor een groep homosapiens was deze persoon de belangrijkste schakel.

Maar wat gaat er nu fout?

  • Ten eerste worden mensen vastgezet in patronen. Iedereen moet hetzelfde zijn en doen. Kinderen hebben daar veel last van. Vanuit de Chinese geneeskunst zijn kinderen super Yang! Kinderen moeten hun stoom kunnen afblazen en ADHD-kindjes hebben daar nog extra last van.
  • Ten tweede is voeding de oorzaak van ADHD. Wanneer de hersenen niet de juiste voeding krijgen zullen deze ook niet goed functioneren. Hierdoor wordt je chaotisch, je kan je niet goed concentreren en je vergeet snel iets.

Voeding

Probeer de witte geraffineerde suikers te vermijden. Deze suikers zullen de hersenen negatief beïnvloeden. Laat kinderen meer voedsel eten waar veel omega 3 en vitamine B in zit. Denk aan vette vis. Door je kind het juiste aan te bieden zal hij veel beter met zijn ADHD om kunnen gaan. Dit geeft rust voor iedereen!

Wil je meer weten wat voeding kan doen met de hersenen, ben je geïnteresseerd in de oosterse geneeskunst, volg dan de les:

Vijf elementen voeding en het Brein!

Dit is een praktische 1-daagse cursus. De lesdag duurt van 09.30 tot 17.00 en is op vrijdag 9 juli in Breda te volgen bij SAN-T (Bieberglaan 75), Lesgever is Dolf Chin See Chong.

Algemeen
In deze 1-daagse cursus leer je hoe de werking van je hersenen bepaald wordt door datgene wat je eet. Wist je dat de meeste energie uit je voeding opgeslurpt wordt door je hersenen? Voeding heeft daarom ook een grote invloed op het ontstaan van verstoringen zoals stress, hyperactiviteit, concentratiestoornissen, depressiviteit, onrust etc. Hoe mooi is het om te weten welke voeding goed is voor je brein zodat je je evenwichtig, gelukkig en rustig voelt.

 Lesinhoud

  • Ons evolutionair brein in relatie tot de Vijf Elementen
  •  Met voeding balans brengen in de emotionele en mentale aspecten (de Hun, de Po, de Yi, de Shen, de Zhi ) van de Vijf Elementen
  •  De werking van de hersenen (neurotransmitters, hersengolven)
  • Optimale voeding voor de hersenen
  • Relatie tussen voeding en ADHD, Stress en depressie
  • Behandelstrategieën

Prijs

prijs is € 135,- inclusief BTW

Uitgebreide lunch is inbegrepen inclusief koffie en thee!

Voor wie?
Voor iedereen die geïnteresseerd is in voeding en gezondheid. Enige kennis van de Vijf Elementenleer is een voordeel.

klik op onderstaande link om je aan te melden.

Ga naar de agenda.

Scheten laten is gezond

Flatulentie is een mooi woord voor een scheet, windje, ruft, poepje, darmgasje of een bout.

Al met al slaan we een flater (flatus = scheet) als we per ongeluk in een groep een flinke scheet laten. Je kent dat wel, sta je met een groep mensen te praten en ineens komt er zo’n weeïge geur boven drijven. Niemand reageert in eerste instantie maar al snel laten de eerste merken dat zij het niet waren. Waarschijnlijk is de echte dader al lang een drankje halen en laat de rest achter met een onaangename geur van lucht en 1% zwavelhoudende stoffen als zwavelwaterstof, ammoniakgas, aminen, skatol, indol en boterzuur. Waarschijnlijk een vleeseter omdat vegetariërs wel veel meer scheten laten maar de echte carnivoren onder ons erger stinken.

Vegetariërs eten meer vezels. Deze zijn moeilijk te verteren in de darmen. Vlees gaat makkelijker en stinkt ook meer. Wil je een avondje stankloos doorbrengen, pas dan op met de volgende voedingsstoffen: ananas, artisjokken, asperges, banaan, bloemkool, bonen, broccoli, eieren, knoflook, noten, paksoi, peren, rundvlees, spruitjes uien, varkensvlees, vijgen, watermeloen, zoete aardappelen en zuivelproducten. Van deze voedingsstoffen ga je meer scheten laten!

Scheetweetjes

Heb je toch bovenstaande producten op of heb je last van winderigheid dan kan je proberen dagelijks een aantal kopjes venkelthee met kaneel, munt en gember te drinken.
(doe een zakje venkelthee in een theepot met een schijfje gember, kaneelstokje en 3 blaadjes munt)

Wist je dat iedereen gemiddeld 20 scheten per dag laat! In de nacht meer dan overdag. In de anus zitten sensoren die een scheet kunnen onderscheiden van echte ontlasting. Als dat niet goed werkt dan zijn de gevolgen onaangenaam.

Hou je scheten niet op. Ik weet dat het soms niet anders kan maar het is ongezond. De giftige gassen kunnen voor pijnlijke druk zorgen in de darmen en door de darmwand heen in het bloed terecht komen wat zorgt voor hoofdpijn en vermoeidheid.

De meeste scheten die we laten zijn geurloos. Extra ingeslikte lucht kan ook geurloze scheten veroorzaken. Drinken met een rietje, snel eten, kauwgom en roken kunnen extra ingeademde lucht in de darmen brengen.

Als iedereen ontkent dat hij een scheet heeft gelaten en hij ruikt zuur dan is het waarschijnlijk een vegetariër. Zure scheten ontstaan door het eten van koolhydraten als suikers en zetmeel. Als fruit niet snel genoeg verteerd wordt in de darmen dan geeft dat ook gasvorming en ruikt het zuur. Fruit in de salade maakt het nog erger. Ruikt de scheet echt naar rotte eieren dan is het waarschijnlijk een vleeseter. Wanneer eiwitten niet goed worden afgebroken dan geeft dat een zeer onaangename rotte geur.

Al met al is een scheet laten gezond! We laten zo wie zo de hele dag al scheten. Laten we met ons allen afspreken om ongestoord scheten te laten. In de bioscoop, theater of restaurant. PFFFFFFFFF………..


Ruik eens aan je eigen scheet, dan weet je precies wat je verkeerd hebt gegeten!

MoederKOEK met verboden vrucht

Moederdag

Lees deze blog voor een heerlijk Moederdag recept en waarom baby’s zo hulpeloos zijn.

Petje af voor alle moeders! De mens-moeder heeft het niet gemakkelijk als je het vergelijkt met andere dieren uit de natuur. Wanneer een kalf voor het eerst het licht ziet tijdens de geboorte, valt hij zo uit zijn moeder een meter naar beneden op zijn kop in het verse gras. Meteen probeert de kalf snel mogelijk op te staan en niet zo lang daarna zet hij al zijn eerste stapjes. De mens heeft het wat dat betreft een stukje lastiger. De baby die geboren wordt is vrij hulpeloos. En zelfs na 1.5 jaar wanneer de eerste stapjes gezet worden is het kind nog steeds volledig afhankelijk van moeder.
Onze moeders zijn dus één van de meest hard werkende moeders in de natuur. Daar kan geen ander dier tegen op. Zee schildpadden-moeders hebben het nog makkelijker. Die laten hun baby in een ei, dumpen ze in een gat op het strand en laten ze daar aan hun lot over. Wanneer de zeeschildpad baby uitkomt zal hij nooit weten wie zijn moeder was.

Hersenpannetje

De reden dat onze baby’s zo hulpeloos zijn komt door de evolutionaire groei van de hersenen. Naarmate we steeds slimmer werden en onze hersenen steeds meer gingen gebruiken werden ze ook groter. De schedel werd ook groter. Een ander probleem was dat de mens ook rechtop ging lopen. Gevolg was dat de stand van het bekken anders werd. Eigenlijk zijn we te snel te slim geworden. Het bekken heeft zich niet snel genoeg kunnen aanpassen aan de grote van het hoofd. De enige oplossing die de natuur kon bieden was het kind vroeger geboren laten worden zodat het hoofd nog door het geboorte kanaal kan.
Onze baby’s zijn prematuurtjes. De schedel verdubbeld zich in het eerste jaar. Hierdoor zijn we als mens de slimste wezens op aard maar de consequentie is dat moeder wel heel veel energie en tijd in het kind moet pompen. Dus alle lof voor alle moeders!


MoederKOEK met verbodenvrucht

Voor alle moeders een lekker gezond receptje.
Een super gezonde cake voor Moederdag met als verbodenvrucht natuurlijk de appel!

  • 3 eetlepels kokosolie
  • 200 gram gemalen amandelen
  • 3 eetlepels ahornsiroop
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel citroensap
  • rasp van een 1/2 citroen
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 3 eieren
  • 2 appels

Verhit de oven tot 180 graden.
Meng alle ingredienten in een kom, behalve de eieren, olie en appel.
Maak een kuiltje in het beslag en meng de eieren er door met de gesmolten kokosolie.
Schil de appel, haal het klokhuis er uit en snij in kleine plakjes.
Doe het beslag in een bakvorm en leg daar boven de plakjes appel op.
Bak de koek in 20 tot 25 minuten.


Ben je nog geen moeder?

Heb je wat problemen met de het zwanger worden, denk dan eens aan Mercier therapie of acupunctuur.
Ook bij PmcBreda kan je Mercier therapie en acupunctuur volgen.
Klik hier voor de link.


Bekkenbodem therapie in Breda
klik hier voor bekkenbodemtherapie in Breda

Examenstress Tips!

Acupunctuur en voedingstips!

Voor velen is het een drama. De examentijd! Wist je dat het een enorm verschil maakt hoe je eet tijdens het studeren? Kijk hier wat je zelf kan doen om makkelijker te studeren.

Heel het jaar ben je serieus bezig, haal je goede punten en is er geen vuiltje aan de lucht. Tot het examen begint. Alles zit in je hoofd, er liggen mooie uittreksel en samenvattingen op je bureau en als je op de fiets stapt om naar school te gaan begint de ellende. Je krijgt een raar gevoel in je buik. Beetje misselijk en wat darmrommelingen. Toch maar snel naar het toilet. Oei…. de ontlasting is wat slapjes en licht van kleur maar geen tijd te verliezen. Eén maal op school beginnen je vingers te trillen, de ademhaling gaat omhoog en het zweet breekt uit. Toch niet weer zoals de vorige keer he’! De examens worden uitgedeeld je wordt al een beetje licht in het hoofd en bij de eerste vraag slaat het noodlot toe. Eén zwarte mist trekt er voor je ogen op. En voor je het weet is alles wat je in het afgelopen jaar geleerd hebt verdwenen. Nu slaat de angst en paniek nog meer toe, het wordt een race tegen de tijd….

Niet alleen tijdens het examen maar ook tijdens het studeren kan je er voor zorgen dat je zo optimaal je hersenen gebruikt. De hersenen worden beïnvoed door:

  1. vetten
  2. suikers
  3. antioxidanten
  4. vitamines en mineralen

Bij een voedingstekort van de hersenen zien we de volgende verschijnselen:

•  Slecht korte-termijn geheugen
•  Trage reactie
•  Vermoeidheid
•  Depressieve buien
•  Labiliteit
•  Boosheid en agressiviteit
•  Angstige gevoelens
•  Nerveus gedrag
•  Prikkelbaar gedrag

Vetten

De hersenen bestaan uit vet. Eten van de juiste vetten zorgt voor een goede ontwikkeling van de hersenen. Eten van de slechte vetten zorgt letterlijk voor een verslechtering van de kwaliteit van de hersencellen. Ook zal de slechte cholesterol toenemen. Hierdoor slippen de vaten dicht en dat heeft ook invloed op de voeding van de hersencellen.
Goede vetten zijn de plantaardige oliën maar niet de verharde plantaardige transvetten. Omega-3 vetzuren zijn erg goed voor het verbeteren van de basisfuncties van je hersenen. Je vindt deze meervoudig onverzadigde vetzuren veel in vette vis, waaronder zalm.

Suikers

De hersenen zijn de grootste suikerverbruikers van het lichaam. Het is niet bepaald een geheim dat je hersenen van koolhydraten houden. Zo’n 20 procent van alle koolhydraten die je via je voeding binnen krijgt, worden door je hersenen verbruikt. Alleen is dat niet de witte snelle suiker wat hoofdzakelijk in ons voedsel zit. Teveel van deze ongeraffineerde suikers zal een soort verbinding maken tussen het elastisch bindweefsel waardoor blijvend het weefsel zal verstijven. Weefsel wordt daardoor minder soepel. Denk aan de huid, de bloedvaten en ook de hersenen. We noemen het tegenwoordig ook diabetes type 3. Dat is een nieuwe vorm van dementie.

Een te lage bloedsuikerspiegel zal zorgen voor minder energie, en dus voor minder activiteit van de neuronen. Je hersenen doen het dan nog wel, maar een paar flinke versnellingen lager. Dit komt je leerprestaties en je concentratie natuurlijk niet ten goede. Om dit te voorkomen moet je om de twee uur iets eten en zeker geen snelle suikers!

Neem in de ochtend havermout met wat nootjes en een beetje fruit. Warm dat op met ongezoete havermelk of amandelmelk. Tuseendoor kan je dat ook nemen. Is het niet zoet genoeg, doe er dan wat honing of algavesiroop bij. Super goed om je hersenen te voeden.

Antioxidanten

Je hersenen zijn extra gevoelig voor deze vrije radicalen, omdat dit orgaan de meeste zuurstof van alle organen gebruikt en de vrije radicalen onder andere een bijproduct zijn van de stofwisseling. In je hersenen komen dus relatief veel vrije radicalen vrij. Doe je hier niets aan, dan zullen deze vrije radicalen zich in je hersenen gaan ophopen, met alle gevolgen van dien. De grootste functie van vrije radicalen is het doden van je eigen lichaamscellen. Antioxidanten zijn in staat om de vrije radicalen onschadelijk te maken.

Het is dus belangrijk om voeding te eten wat rijk is aan antioxidanten. Om je een paar voorbeelden te geven: uien, grapefruit, kidneybonen, rode pepers, kiwi, kersen, rode druiven, sinaasappels, avocado, bieten, broccoli, pruimen, spruitjes, frambozen, spinazie, aardbeien, boerenkool, knoflook, bramen, bosbessen, rozijnen.
Eet tijdens het studeren zo veel mogelijk fruit en verse groenten!

Vitamines

Je brein is een ontzettend gevoelig orgaan. Zelfs al is er maar een miniem tekort aan bepaalde vitamines of mineralen, dan zullen de hersenen hier direct op reageren door slechter te functioneren. En dit gebeurt dan lang voordat er zich andere fysieke klachten gaan openbaren. Natuurlijk zijn je hersenen erg flexibel, en zul je een tekort niet direct merken. Je hersenen zullen op een ‘normale’ manier doorgaan. Maar optimaal is het allemaal niet. Vitamine B en zeker B6, B11 en B12 zijn onmisbaar. Ook vitamine C mag je niet missen. Zo zorgt vitamine B6 ervoor dat tryptofaan omgezet wordt naar serotonine. Dit is een stof die ervoor zorgt dat je lekker in je vel zit (veel antidepressiva zorgen ook voor meer serotonine). Goede bronnen van vitamine B6 zijn onder andere: volkoren producten, bonen, zuivel producten, kip, kalkoen en vis.

In avocado’s zit veel kalium. Dit is een stof die je hersenen op een positieve manier beïnvloedt. Kalium voorkomt onder andere stress. Je kunt kalium in mindere mate ook vinden in sinaasappels, aardappelen, bananen, tomaten, broccoli, sojabonen en abrikozen.

Chinees gezien

De milt zorgt er voor dat je voedsel goed getransformeerd wordt. Als dat niet goed lukt dan ontstaat er damp in het lichaam. De damp zal de hersenen verstoren. Ook piekeren en zorgen maken verstoort de Milt. Studeren hoort daar ook bij. Dus studeren tast de Milt aan! Als je dat weet dan moet je uiterst voorzichtig zijn met voeding die belastend is voor de Milt. Suiker, rauwkost, en ook teveel eten zal damp vormen in het lichaam. Probeer dus geen pizza met veel kaas te eten en daarna nog te studeren je zal zeker in slaap vallen. Koud eten is ook niet goed omdat het lichaam altijd 37 graden moet zijn. Eet je bv ijs van -6 dan moet je lijf daar energie in pompen om dat op te warmen. Dus helaas, ook beter geen ijs eten tijdens de studie.

Advies

Dus.. als je niet in slaap wilt vallen tijdens het studeren dan moet je geen glucosedip krijgen! Geen snelle suikers dus!!! Ik weet het, het is super lekker om te snoepen tijdens de studie maar geloof me het is niet efficient. Probeer je suikerspiegel constant te houden. Eet om de twee uur iets kleins. Het liefst iets warms. Havermout is een suiker die traag wordt afgegeven. Havermout met yoghurt, en een beetje honing is super goed. Of speciale haverkoekjes zie recept hier onder. Wil je iets hartigs, kies dan voor een cracker met avocado en tomaat.

Eet ook op de vaste tijden. Ontbijt lunch en avondeten. Het ritme raakt verstoort tijdens het examen maar hou je aan de vaste tijden.

Acupunctuur

Ga langs de acupuncturist. Acupunctuur kan zeer goed helpen om je rustig te maken en je weer in balans brengen.
Voor meer informatie: 076-5611573 of http://www.pmcbreda.nl
De acupuncturist kan ook oornaaldjes zetten die tijdens de examenperiode blijven zitten. Deze zorgen er voor dat je rustig blijft en helder kan blijven denken.

Je kan zelf ook het “Shen Men” punt (denkpunt) stimuleren met een rijstkorreltje.
Zie de video hier onder.


Recept Brainpowerkoekjes

Ingrediënten voor 6-7 koekjes:
1 rijpe banaan -> vit B6,  vit 6, kalium, magnesium
1/2 avocado -> omega 3, kalium, magnesium, vit C
60 gram havermout -> trage suiker, kalium, zink
2 el walnoten (in stukjes hakken) -> kalium, B6, zink
4 dadels, in stukjes -> suiker
1 el agavesiroop
1 eetlepel groene thee poeder -> anti oxidant (zelf maken met groene thee in de vijzel)
1 eetlepel gebroken lijnzaad -> omega 3 (hele lijnzaad op het laatste moment breken)
1 tl bakpoeder
Extra nodig: bakpapier

Alles goed door elkaar kneden en maak er koekjes van die je op de bakplaat legt.

180 graden, 15 a 20 min in de oven.

Eet een koekje tijdens het studeren wanneer je honger krijgt.