De wondere wereld van thee.

Thee is helemaal hip en hot. Theewinkels en webshops schieten als paddenstoelen uit de grond en ieder jaar komen er steeds meer theesommeliers bij. En terecht! Alsmaar meer mensen vinden hun weg naar deze veelzijdige drank. Thee kent een grote verscheidenheid aan smaken, geuren en medicinale eigenschappen.
Thee is lekker, dorstlessend en al naargelang de soort opwekkend of juist ontspannend. Thee kan perfect ingezet worden binnen de Vijf Elementen.

 

Thee is, na water, de meest gedronken drank ter wereld

Er zijn heel wat drankjes in de wereld en mensen drinken om gehydrateerd te worden. De aanbevolen hoeveelheid water dat een mens moet drinken per dag staat op 1,5l. Voor de meeste mensen is dit veel en erg saai. Ze drinken dan ook thee uit zakjes die we in de supermarkt kopen. Deze thee is vaak van lagere kwaliteit, wordt met kokend water gezet en smaakt daarom niet altijd even lekker. Een reden waarom velen onder ons dan ook afhaken. Daarom vind ik het leuk om jullie mee te nemen in de wondere wereld van échte thee. Een wereld vol aroma’s, geuren en heerlijke smaken.

 

Camellia Sinensis versus kruidenthee

Als theesommelier is het mijn passie om jullie te leren dat rooibos of gember thee geen thee is.

Thee kan alleen gemaakt worden door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia Sinensis.  Alle als thee verkochte producten die niet van deze plant afkomstig zijn (bijvoorbeeld kamillethee of rooibos), zijn dan ook geen echte thee maar kruidenthee of tisane.

De theeplant (Camellia sinensis) is een struik die van oorsprong voorkomt in Zuidoost-Azië. De jonge scheuten van deze struik worden gebruikt om thee te produceren. Sinensis is Latijn voor Chinees. Tegenwoordig wordt thee over de gehele wereld in tropische en subtropische gebieden geteeld. Van deze struik worden witte, gele, groene, oolong, zwarte en pu-erh thee gemaakt.
We onderscheiden 6 verschillende soorten thee, allemaal afkomstig van dezelfde plant.

 

Kruidenthee, of tisane, is een op thee lijkende, warme drank, die gemaakt wordt van diverse kruiden.
De ‘thee’ wordt niet gemaakt van bladeren van de theestruik, maar van andere planten die andere eigenschappen hebben. ‘Tisane’ is daarom eigenlijk een betere naam. Dit woord komt van het Griekse πτισάνη (ptisanē), een drank gemaakt van gerst. Diverse kruiden zoals kamille, brandnetel, of rooibos kunnen gebruikt worden om de drank te bereiden. Gember is zo ook een bekende tisane.

Omdat een tisane geen thee bevat, bevat de drank geen cafeïne. Mensen die gevoelig zijn voor deze stoffen kunnen daarom een tisane vlak voor het slapen gaan drinken. Van tisane bestaan oneindig veel soorten.

 

Van dwarrelende blaadjes tot thee

Van oorsprong komt thee uit China. Duizenden jaren geleden werd daar al thee gedronken. Volgens een Chinese legende ontdekte Shennong 5000 jaar v.Chr. thee in een bos. Bladeren van een theestruik dwarrelden in een pan met heet water, waarna het geheel een aangename geur ging verspreiden.

Volgens een boeddhistische legende zijn de eerste theeblaadjes veel later ontstaan uit de oogleden van de mediterende Bodhidharma, een Indiase monnik die omstreeks 500 na Chr. het Zenboeddhisme in China introduceerde. Deze heilige zou zijn oogleden hebben afgeknipt om niet in te slapen. Andere Chinese overleveringen schrijven de ontdekking van thee toe aan de uit een ei gekropen Loe-Ju, omstreeks 800 na Chr. Via China kwam ook Japan met thee in aanraking.
De Japanse theeceremonie dateert uit 1286 toen volgens de overlevering de monnik Sjomei alle benodigdheden voor het theedrinken uit China aanvoerde.

 

Plukken, stomen, rollen en drogen

De theeplant groeit overal in de wereld en voornamelijk in tropische of subtropische klimaat maar hier in Nederland kennen we ook al enkele theeplantages.

Thee wordt vaak verbouwd op een berghelling. Hoe hoger de plantage, hoe hoger de kwaliteit van de thee. Na het oogsten ondergaan de theeblaadjes een heel proces van stomen, rollen en drogen. Het oxidatieproces bepaald tot welke theeklasse de thee behoort. Zo wordt voor witte en groene thee de theeblaadjes na het plukken heel snel opgewarmd om het oxidatieproces te stoppen. Voor oolong en zwarte thee wordt het oxidatieproces net gestimuleerd. Thee kan ook geroosterd worden waardoor de thee een toasty smaak kan krijgen.

Het drogen van de theeblaadjes zorgt er voor dat het vocht uit de theeblaadjes wordt gehaald. Hierdoor kunnen ze goed bewaard worden. Voor 20 kg gedroogde thee moeten we eerst 100 kg theeblaadjes plukken. Deze worden meestal met de hand geplukt.

 

 

 

Groene thee

Als je je thee serieuzer begint te drinken, is de kans groot dat je begint met groene thee. Terwijl zwarte thee voornamelijk gedronken wordt in Amerika en Europa, is groene thee het dagelijkse hoofdbestanddeel in het Oosten.
Het is vaak de eerste “echte” thee die we proberen nadat we alleen zakjes Lipton hebben gedronken.
Groene thee wordt in de literatuur vaak benoemd omwille van zijn medicinale eigenschappen.

 

De kunst van het theezetten

Om de optimale smaken en aroma’s uit je thee te halen is het belangrijk om rekening te houden met de juiste zetmethode. Zowel het water, de temperatuur als de trektijd halen de unieke natuurlijke smaak van elke thee naar boven. Je kan er net als bij wijn smaken herkennen als gras, leer, honing, bloemen, fruit, hout, rook,… Het is dus een kunst om thee te zetten.

 

 

Thee en foodpairing

Thee is niet alleen geschikt als een drankje op de dorst te lessen. Een kopje thee kan je goed combineren met een lekkere maaltijd. Het levert verrassende combinaties op. We zien steeds meer restaurants die thee gaan combineren in hun gerechten en ook als vervanging van wijn gaan schenken. De juiste thee bij een vlees, vis of gevogelte of bij een stukje chocolade of kaas kan een goede vervanging zijn voor mensen die geen alcohol drinken.

Wil jij meer weten over thee of vind je het leuk om een workshop te volgen, kijk dan op onze website voor het aanbod. https://san-t.eu/thee/

 

Vijf elementen voedingsleer

2 daagse cursus Chinese voedingsleer

Ben je geïnteresseerd in de Chinese geneeskunst en wil je meer weten hoe je voeding in kunt zetten voor je gezondheid? Volg dan de tweedaagse cursus Chinese voedingsleer.

In China speelt voeding een belangrijke rol. Niet alleen omdat het lekker eten is en een sociale bezigheid. Voeding heeft in China ook een betekenis. Men weet precies wat en wanneer je iets moet eten om je lichaam in balans te houden. We weten dat je van de verkeerde voeding heel ziek kan worden. Denk aan overgewicht en hart en vaat ziektes. Maar het tegenovergestelde is ook waar. je kan voeding inzetten om ziektes te bestrijden. Met de kennis van de Chinese voedingsleer ben je in staat om direct via de voeding maatregelingen te nemen om te voorkomen dat je ziek wordt.

In het westen ben je pas ziek als je een ziekte hebt, maar in het oosten ben je al ziek voordat de ziekte zich openbaart.

Het is handig als je al een basistheorie Chinese geneeskunst achter de rug hebt.

Er zijn nog 8 plaatsen beschikbaar!

Stuur een mail voor meer informatie naar: santleveninbalans@gmail.com

Deze twee dagen gaan door op donderdag 24 juni en 8 juli.
De locatie is bij SAN-T aan de Bieberglaan 75 te Breda.

Kosten: € 250,-
Docent: Dolf Chin See Chong

Stress en voeding

kids making noise and disturbing mom working at home

WOENSDAG 3 FEBRUARI 20.00 uur, 1,5 uur durende Webinar over stress, voeding en TCM

Stress is: je man zit thuis te werken op de slaapkamer aan een zelfgemaakt bureau tussen de kledingkast en het bed terwijl ook jij thuis een deadline moet halen voor je werk, de kinderen moet onderwijzen, het eten moet koken, de was in de machine moet stoppen en de hond uit laten. Het is een rare corona tijd dat erg veel vraagt van ons lichaam. Stress is gasgeven terwijl je stil staat. Het lichaam waant zich in een vijandige modus en elk moment kan er een beer op je afgestormd komen. Althans, dat denkt je lichaam. Het gevolg is dat al je lichaamsprocessen in de hoogste stand draaien. Ontstekingscellen worden extra aangemaakt omdat in de oertijd de kans groot was dat je gewond zou kunnen raken.

In de huidige tijd zijn de constante stroom van ontstekingscellen vernietigend voor ons lichaam. Onze darmflora wordt aangetast, de bloeddruk stijgt, ontstekingen in heel het lichaam nemen toe. Kans op het ontwikkelen van allergieën is nu heel groot. En zelfs kankercellen gebruiken de stress-stoffen om harder te groeien. Gelukkig kan je er wel wat aan doen door bijvoorbeeld ontstekingsremmend voedsel te gebruiken. Neemt niet weg dat je natuurlijk ook aan de oorzaak iets moet doen.

Voeding dat de ontstekingen in het lichaam kan minderen is:

•Felgekleurde fruitsoorten
•Olijfolie en avocado
•Omega 3 vetzuren
•Bladgroenten (niet rauw)
•Champignons en paddenstoelen (Shiitake, oesterzwam)
•Kolen (niet te lang koken)
•Ui soorten / Prei
•Knoflook
•Kurkuma

Wil je meer weten welke voeding nog meer goed is tegen stress, kijk dan naar de anderhalf uur durende Webinar. Klik op de link om je in te schrijven. Je hebt geen kennis van de Chinese geneeskunst nodig. Deze Webinar is voor iedereen die last heeft van Corona-stress.

Schrijf je in: Webinar: 3 februari 2021 – om 20.00Chinese voedingsleer:Stres (webinargeek.com)

Wil je op de hoogte gehouden worden van al onze nieuwe Blogs, Webinars en cursussen, schrijf je dan hier onder in.

Stress en voeding

woensdag 3 februari om 20.00 uur

De hersenen zijn de grootste energie gebruikers van het lichaam. Wanneer we aan gezonde voeding denken dan vergeten we meestal de hersenen. Toch zijn de hersenen de organen die altijd voorgaan in het lichaam als het om voeding en zuurstof gaat. De hersenen zijn zeer gevoelig voor de kwaliteit van voeding. Wanneer je de hersenen niet goed voedt kan dat leiden tot allerlei vervelende zaken als: hyperactiviteit, nerveusiteit, depressie en nog veel meer. In deze Webinar gaan we het hebben over stress in relatie met je voeding. Natuurlijk met een westerse en oosterse inslag. Schrijf je hier in: Webinar: 3 februari 2021 – om 20.00Chinese voedingsleer:Stres (webinargeek.com)

Het Shenmen acupunctuurpunt in het oor helpt je om te ont stressen. Vraag je acupunctuur om een verblijfsnaaldje of plak het zelf af met een rijstkorrel. Bekijk het filmpje hoe je het moet doen.

wil je op de hoogte gehouden worden over de komende lessen en webinars?

Schrijf je dan in.

Opleiding Chinese voedingsleer

Dit jaar starten we in november weer met een nieuwe opleiding Chinese voedingsleer in Antwerpen. Deze opleiding is praktisch en leerzaam. De eerste 3 weekends worden gegeven door Dolf Chin See Chong. Al jaren actief in de Chinese voedingsleer. De lessen zijn leuk en informatief. Tijdens de lessen staat er altijd wel iets op een vuurtje te pruttelen. Je leert de basis theorie achter de traditionele Chinese voedingsleer. Daarna leer je hoe je voeding kan inzetten bij ziektes gebaseerd op de Chinese syndromen leer. Ook al heb je geen verstand van de Chinese basis theorie dan kan je het nog wel volgen. We zullen alles stap voor stap uitleggen en ook thuis ga je aan de slag met allerlei oefeningen. De insteek is dat alles waar we mee gaan koken in de westerse supermarkt te vinden is. Dus geen verrassingen van rare kruiden of dieren.
De eerste 3 weekends zullen luchtig gegeven worden. Makkelijk te volgen en constant zullen we proeven, ruiken, kijken en koken. Je leert anders kijken naar voeding. Waarom is een haai Yang of een oester Yin en wat kan je er mee bereiken in het lichaam? Wat zegt de kleur over voeding? Waar groeit of leeft het? Voeding kan ons ziek maken en genezen. Je moet wel weten waar je op moet letten om de juiste voeding in te zetten als je iets wil manipuleren in het lichaam.

Weekend 1 is de theorie achter de Chinese voedingsleer. Zowel theorie als praktijk

Weekend 2 is syndromenleer. Elke student mag een casus uitwerken die we zowel theoretisch als praktisch gaan bespreken en proeven.

Weekend 3 is leren van praktische vaardigheden en je krijgt een dag les over rituele thee zettingen en thee soorten.

Weekend 4 wordt gegeven door Sabine Martens. Dit is een weekend gegeven in een kookstudio waar het gaat om kooktechnieken en alles in de praktijk brengen wat in de theorie is besproken.
De kookles gaat door in Taste it Pure: Mechelen, Adegemstraat 43

Weekend 5 komt Peter Torssell. Een Zweed die goed verstaanbaar en eenvoudig Engels spreekt.
Peter Torssell is een inspirerende en heldere docent, die erin slaagt vanuit de Traditionele Chinese diëtetiek onze voedingsgewoontes door te lichten.
Startend vanuit onze westerse levensstijl met zijn eetgewoontes analyseert hij het effect van onze voeding op ons lichaam en geest. Het ruime referentiekader wat de Chinese diëtetiek ons biedt, zorgt ervoor dat zijn lessen de allure krijgen van een universeel kompas, die de specifieke invloeden van de verschillende diëten en voedingsmiddelen verklaren.

Lesdata:

  • 13/11/2020
  • 14/11/2020
  • 11/12/2020
  • 12/12/2020
  • 15/01/2021
  • 16/01/2021
  • 29/01/2021
  • 30/01/2021
  • 05/02/2021
  • 06/02/2021

klik hier voor meer informatie en inschrijving.

Locatie:
Brusselstraat 23, 2018 Antwerpen.
De kookles van Sabine Martens gaat door in
Taste it Pure: Adegemstraat 43, Mechelen.

Wil je meer over Dolf te weten te komen en zijn eigenzinnige visie op voeding, lees dan de leuke blogs of kijk eens naar een webinar. De blogs staan hier op de website van SAN-T.

BURN-OUT OP DE LOER?

En daar sta je dan ’s ochtends, na een dramatische nacht, voor de spiegel. De wallen onder de ogen zijn weer vol gelopen met vocht en de kleur rond je ogen is weer iets donkerder geworden. Is er nu een rimpel bij? Zaten die pukkels daar gisteren ook al? Gelukkig kan je het gezicht oppoetsen met allerlei kleurtjes en poedertjes en zie je er weer op en top uit om naar je werk te vertrekken. Tot je na de eerste glimp van je directe collega de opmerking krijgt: “Was je baby deze nacht weer aan het spoken?”.

Veel vrouwen herkennen zichzelf in de levensfase waar het ene kind ’s nachts huilend met een natte luier in bed ligt en het andere kind al tierend, vragend om aandacht, door de kamer rent.
Dan spreken we nog niet over dat andere, oudere kind, die al klagend thuis komt omdat hij vandaag een 2 uur durende vergadering heeft gehad en zich afvraagt waarom het eten nog niet klaar op tafel staat.

Als moeder is het oerinstinct op de hoogste ‘alertheid’ stand gezet en de eigen radar staat afgestemd op de jongste telg. In de remslaap hoor je in het onderbewustzijn het speciale geluid van je eigen kind. Droom ik dit, vraag je jezelf af, terwijl je met moeite je bovenste oogleden omhoog trekt om wakker te worden. Toch wel gek dat jij de baby hoort terwijl het gesnurk van je man echt wel een trein kan overstemmen. Er zit niets anders op dat jij uit bed stapt om de baby te troosten en te voeden. 

Vrouwen zijn rare wezens. Ik denk niet dat er in het hele dierenrijk één dier is dat zoveel zorg draagt voor het hele gezin. Ze zijn de moderne multi-taskers en moeten voortdurend vooruitdenken. Ze werken en verdienen hun eigen geld, onderhouden het huis en de tuin, sporten om hun lichaam strak te houden en zorgen dat de sociale contacten met vriendinnen in stand gehouden worden. Dit heeft natuurlijk ook te maken met de verwachtingen van de hedendaagse maatschappij. Nog niet zolang geleden had de vrouw één taak en dat was zorgen voor haar kind en het huishouden. Wanneer een vrouw zwanger werd moest ze stoppen met werken. Nu is ze een duizendpoot die voortdurend alle ballen in de lucht probeert te houden en haar gezondheid vaak op de laatste plaats zet.

Uiteindelijk is haar basis energie in haar lichaam niet onuitputtelijk. Wanneer de drive van het zorgen groter is dan het voelen zal langzaam maar zeker de energie op geraken. Het wegcijferen van zichzelf is één van de grootste oorzaken van een burn-out bij de vrouw. Vrouwen moeten leren liever voor zichzelf te zijn.

Je gezicht verraadt het

Het gezicht liegt nooit!

We weten allemaal dat het gezicht nooit liegt. Als vrouw hebben we allemaal onze eigen moeilijkheden en dat zie je op het gezicht. Iedereen kan gezichten lezen en ziet onmiddellijk wanneer iemand oververmoeid is. Als acupuncturist weten we dat de zwarte kleur onder de ogen bij de Nierenergie (Water) hoort en dat gezwollen oogleden een teken van Damp is. Nu is dit een situatie die we allemaal herkennen maar in Face Reading leren we de betekenis van elke verandering op het gezicht. Elke lijntje, elke verkleuring of vlekje vertelt zijn eigen verhaal. De kennis van het lezen van een gezicht is een prachtige aanvulling voor iedereen die geïnteresseerd is in andere mensen. Er zijn heel veel verschillende kenmerken op het gezicht die duiden op een oververmoeidheid die uiteindelijk kan leiden tot een burn-out.

In deze tijd is het belangrijker dan ooit om de regie over je eigen gezondheid te pakken. Mijn collega Melanie Peters brengt een magazine uit over vrouwengezondheid. Vrouwenklachten komen heel vaak voor, maar het is niet normaal dat vrouwen ongemak hebben van hun vrouw zijn. Er zijn veel mogelijkheden om pijn en ongemak te verlichten. Maar ook om in een vroeg stadium te ontdekken dat je gezondheid uit balans is. Dat begint met kennis en inzicht delen. Melanie heeft experts uit binnen- en buitenland geïnterviewd, velen daarvan hebben een basis in de Chinese geneeskunde. Zo heb ik een artikel voor het magazine geschreven over hoe Face Reading je helpt de eerste tekens van burn out te ontdekken. 

De pre-sale van het magazine is nu gestart. Wil je er zeker van zijn dat het magazine begin september op de deurmat valt, bestel dan nu. Met de actiecode MIEKE krijg je tot 16 augustus 2020 een korting van 20%. Je kunt hier bestellen: www.cyclusenzo.nl 

De kunst van het oorlog voeren in de gezondheidszorg

5 elementen strategie ter verdediging van je eigen lichaam

De Chinese cultuur is vooral gebaseerd op het beschermen van hun eigen volk. Een Chinees zal zich niet snel bemoeien met zaken die buiten zijn eigen grenzen liggen. Symbolisch is de 21000 kilometer lange Chinese muur die als een draak door het mystieke landschap glijdt op zoek naar Hunnen en Mongolen. Deze muur was geen toeval. Sun Tzu zei ooit: “als je niet kan winnen van de vijand, dan moet je ook vooral niet aanvallen”. De uitspraken van deze generaal als meester strateeg worden nog steeds op al de universiteiten in China verkondigd. Elke student weet wat je moet doen op het juiste moment. Of je nu een dokter bent of advocaat, iedereen kent de kunst van het oorlog voeren.

Vanuit de 5 elementenleer kan je het lichaam ook zien als een soort stad. Elk orgaan heeft zijn functie in de verdediging. De organen zijn dan ook bepalend voor de mate van immuniteit. Door de kennis van de 5 elementen gekoppeld aan de verdedigende functies kan een therapeut de juiste keuzes maken om het immuunsysteem te versterken.

De nier

Elke stad is gebouwd op een fundament. De basis van het leven moet sterk zijn. Een huis dat niet goed op een fundament staat zal al snel verzakken en scheuren vertonen. Verder is voor een goede verdediging ook een strategisch punt nodig. Een kasteel op een berg is makkelijker te verdedigen. Ook kan een stad niet zonder water en als de grond vruchtbaar is zal het volk geen honger leiden. De Nier als element is ons fundament. Deze pré-natale energiebron zal in ons leven zorgen voor voldoende energie en als deze op is ga je dood. Het fundament zorgt voor het voedsel voor het volk. Zorgt voor de stenen van de muur en het hout voor de poort. Het fundament zal een bijdrage leveren aan het leger door een Berg of een slotgracht.

De Lever

De Lever zijn de soldaten in de stad. Deze soldaten zijn ook overal te vinden en overal inzetbaar. Buiten de stad, voor de poort, op de muur en zelfs tussen het volk. Eigenlijk zijn de soldaten een onderdeel van het volk. Als er onvoldoende soldaten zijn zal het volk onrustig worden. Zoals de Shen* zich veilig moet voelen in het bloed. De lever staat voor het bloed, de bloedcellen die zorgen voor ons afweer systeem en immuniteit. De Lever zorgt voor rust en balans in de stad. Immuniteit is onder andere een vorm van flexibiliteit. Hoe snel kan het lichaam reageren op invloeden van buitenaf. Wanneer de lever stagneert of er zijn onvoldoende soldaten zal ons immuniteit ook afnemen.

Het Hart

Het hart is het volk. Het volk staat voor de Shen*, of wel de ziel van de stad. Onrust in de stad zal leiden tot anarchie. Een verstoorde Shen* of stress zal de immuniteit doen afnemen. Het volk moet zich veilig voelen achter de muur. Het volk moet gecontroleerd worden aan de poort. Het volk is afhankelijk van het fundament, wat er groeit en geeft het genoeg water. En het volk zal aangestuurd moeten worden door het leger. Alles wat met het volk te maken heeft is Emotie!

De Milt

De Milt is de poort. De doorgang van buiten naar binnen. Ook de muur zal deze rol vervullen maar de poort kan echt selecteren wat goed en slecht is. Onze slijmvliezen die in totaal zo’n 500 vierkante meter oppervlakte hebben is het grootste orgaan dat verantwoordelijk is voor de immuniteit. Maar liefst meer dan 80 procent van de weerstand wordt bepaald door onze darmflora. De Milt die verantwoordelijk is voor de transformatie en transportatie van voeding , ligt ook aan de basis van onze totale weerstand. De post-natale energiebron die voeding, zuurstof (immuniteit, uithoudingsvermogen en weerstand) en the way of life, vertegenwoordigt moet sterk zijn om een hoge weerstand te hebben.

De Long

De Long staat voor de muur.
De Buitenkant van de muur is de huid en de binnenkant de long als slijmvlies. Op de huid liggen haren, een vetlaag met bacteriën en enzymen die het lichaam beschermen tegen gevaarlijke stoffen. De muur is ook het eerste obstakel van de vijand die ze gaan belegeren. Vandaar dat een griepje begint met een onschuldige verkoudheid.
Over de muur lopen de soldaten die de wacht houden en op de uitkijk staan. De Wei Qi in de Chinese geneeskunst staat voor de verdedigingsenergie. Dit is een onderdeel van de Zhen Qi die zich splitst in Wei Qi en Ying Qi. De Ying Qi is het deel dat het lichaam of de stad voedt terwijl de Wei Qi als grovere energie de stad moet verdedigen.

Wat kan je er mee bereiken?

Wanneer je merkt dat de immuniteit laag is, kan je deze versterken door te kijken waar de verdediging zwak is!


Is de Nier zwak dan heb je een probleem omdat de de Nier net het moeilijkst is om te veranderen. Je kan niet zomaar het fundament onder een kasteel versterken. Wat je wel kan doen is zorgen dat de grond en toevoer optimaal gemaakt wordt. Dat doe je door de Milt te versterken. Gezond eten en jezelf niet te overbelasten. Wanneer de stad in vrede is en het volk is happy dan versterk je het fundament ook.

Wanneer de Lever te zwak is zal de immuniteit van het bloed laag zijn. Probeer op elk niveau aan te pakken. Bij te weinig soldaten kan je beter zorgen voor een hogere muur, een gelukkiger volk, getrainde poortwachters die efficiënter goed en kwaad kunnen onderscheiden en ga spaarzaam om met de reserves in de graanpakhuizen. Kortom: versterk je immuniteit door bv vitamines te eten, vermijd stress, slik extra probiotica (zorg voor de darmen) en ga jezelf niet overbelasten (neem voldoende rust).

Wanneer het hart te zwak is zal de Shen* onrustig zijn. Stress dood bacteriën in het lichaam en verlaagt het immuunsysteem. Het volk moet je gelukkig maken. Geef ze brood en spelen zeiden de Romeinen. Het bloed moet gevoed worden en de Shen* moet gevoed worden door het bloed. Verder is het belangrijk dat het volk gelukkig is. Wanneer emoties de overhand voeren zal de immuniteit afnemen. Verdriet, zorgen maken, angst depressie en stress zijn killers voor het lichaam.
Dus het bloed versterken door je voeding aan te passen en stress verminderen door meditatie en ademhalingsoefeningen.

Wanneer je teveel antibiotica hebt geslikt zal de darmflora fors zijn afgenomen. Zie antibiotica als het willekeurig doodschieten van mensen uit je volk zonder proces. Als je maar genoeg mensen uitroeit zal er altijd wel 1 of 2 criminelen tussen zitten. Of je sluit je poort definitief van de stad zodat niemand er meer in en uit kan. Zo kunnen er ook geen voorraden van voedsel meer naar binnen. Langzaam sterft je volk. De darmfunctie is bepalend voor de opname van vitamines en mineralen en op die manier het bloed te voeden en de weerstand te verhogen.
De Milt versterk je door suiker te minderen en de voeding aan te passen.

De muur is zeer belangrijk. Vertoont de muur barsten of is hij te laag dan is de stad moeilijk te verdedigen. Het volk zal daardoor angstig worden. Het leger wordt extra alert! Als er maar iets afwijkend is dan valt het leger aan. Zie dit als een auto-immuniteitsreactie van een lichaam. Klachten als allergieën en hooikoorts kunnen het gevolg zijn.
Ook hier is het versterken van de slijmvliezen belangrijk. Verder moet je ook weer het volk tevreden houden en het leger vertrouwen geven. Voeding speelt weer een belangrijke rol. Ook zorgen voor een gezonde geest door stress reductie en meditatie. Ademhalingsoefeningen zijn hier het belangrijkst.


Kijk ook eens naar de andere opleidingen en webinars.

YOU CAN FACE ANYTHING

Hoe je via Chinese Face Reading de gezondheidstoestand op het gezicht kunt aflezen.

Over het algemeen kan er veel over iemands algehele gezondheid worden gezegd door simpelweg naar het gezicht te kijken.

Iedereen kan gezichten lezen. Sinds het ontstaan van de mens speelt het gezicht een belangrijke rol bij de identificatie van mensen en dient het gezicht als onderdeel van de emotionele communicatie.
Je herkent je moeder als ze de kamer binnenkomt en als ze boos is, zie je dat duidelijk aan haar gezicht.

Het gezicht vertoont ook tekenen van gezondheidsproblemen
of zelfs ziekten van de interne organen.

Bij westers medisch geschoolde zorgverleners maakt directe observatie van het gezicht deel uit van een medische diagnose. Een bleek gelaat wijst op anemie, een gele tint duidt op een leverziekte, blauwe lippen zeggen iets over hart- en longziekten. Het gezicht vertelt ook veel over iemands mentaal en emotioneel welzijn. Zo kan je goed zien wanneer iemand moe is en weinig geslapen heeft door de gevormde wallen onder de ogen.

Ook in het oosten is het observeren van het gezicht (Face Reading) een onderdeel van de TCM diagnose (Traditionele Chinese geneeswijzen). TCM beoefenaars observeren het gezicht, controleren de tong, luisteren en ruiken, vragen naar de symptomen en voelen de pols vooraleer ze overgaan tot een TCM diagnose.

Reeds in het oude China werd Face Reading mondeling doorgegeven.
Er werd geleerd hoe je gebreken, ziekte en persoonlijkheid van een gezicht kon lezen.

Het lezen van gezichten is bijna 3.000 jaar geleden in China ontstaan. Oorspronkelijk werd deze medische kunst beoefend door taoïstische monniken. In deze tijd mochten deze genezers vrouwen niet aanraken. Ze waren genoodzaakt om andere technieken te ontwikkelen, lang voor röntgen en labo testen mogelijk waren. Ze observeerden elk gezichtskenmerk en elke markering op het gezicht om de emotionele en fysieke toestand van het lichaam te begrijpen.

Het mooie is dat symptomen op het gezicht lang zichtbaar zijn vooraleer de ziekte zich manifesteert. Het zijn vaak waarschuwingssignalen, die mits aanpassingen in levensstijl je gezondheid op lange termijn kunnen beschermen. Door middel van Chinese Face Reading heb je de kennis om deze symptomen te herkennen. Iedere markering op het gezicht heeft een betekenis. Ieder vlekje, lijn, litteken, verkleuring, moedervlek, markering, holte, verdikking, plooi en inkeping… op het gezicht zegt iets over je gezondheidstoestand op zowel fysiek als emotioneel vlak.

Werkwijze
Voordat we een TCM diagnose gaan vormen is het belangrijk dat we eerst naar de Shen, de uitstraling kijken. Dit zien we aan de kleur van de huid en aan het licht in de ogen.
Vervolgens gaan we elk deel van het gezicht controleren. Iedere verandering in de vorm, grootte, kleur en markeringen van elk kenmerk in relatie met de Vijf elementen. Deze informatie gaan we vergelijken met andere vormen van diagnose, zoals het kijken naar de tong en het voelen van de pols. Dan pas gaan we de symptomen behandelen.

De kleuren op het gezicht
Aangenomen wordt dat een verandering in de kleur van de huid (Shen) pathologische veranderingen in het menselijk lichaam weerspiegelt.

TCM verdeelt gezichtskleuren in vijf categorieën: groen, geel, rood, wit en zwart.
De overeenkomsten tussen de kleuren en de Vijf elementen moeten in de diagnostiek echter kritisch bekeken worden. Ze mogen niet klakkeloos worden toegepast. Een algehele gele gelaatskleur wijst op een Aardeprobleem, vanuit de theorie van de Vijf elementen, maar het kan ook wijzen op Damp.
De meest voorkomende kleuren op het gezicht zijn grijs, blauwachtig paars, rood en wit. Maar als TCM beoefenaar herken je ook al snel geel en groen op het gezicht.

Wit. Een witte, bleke tint op het gezicht wijst altijd op een soort van uitputting of leegte.
Rood.
Rood is een indicatie van warmte, zowel in het gezicht als elders in je lichaam. Deze warmte kan ook vertaald worden als inflammatie.
Groen. Een groenachtige verkleuring van de huid is vrij zeldzaam en wijst op toxiciteit. Groen duidt vaak op een soort onevenwicht van Lever of Galblaas.
Geel. Geel staat voor vochtretentie met andere woorden damp en flegm. Een geelachtige kleur op het gezicht of gele sclera van uw ogen duidt ook op geelzucht.
Blauw. Blauw of paars zijn kleuren die verband houden met stagnatie. Net als een blauwe plek, geven blauw en paars aan dat de stroming van Qi en Bloed ergens in het lichaam is geblokkeerd.
Grijs. Een grijze huidskleur wijst ook op stagnatie en is een aanwijzing voor een ernstige ziekte

Als je acuut een verandering op bepaalde zones van het gelaat waarneemt, zoals groen, geel of grijs, of een combinatie van rood, paars, zwart en wit is het belangrijk om een ​​westerse arts te raadplegen om ernstige ziekten uit te sluiten!

De orgaan zones
De locatie van verschillende markeringen op je gezicht is ook belangrijk.
Volgens Chinese Face Reading weerspiegelen verschillende delen van het gezicht de gezondheid van verschillende orgaansystemen. De wangen komen overeen met Longen (Metaal), de wenkbrauwen komen overeen met de Lever (Hout), de zone boven de lippen komen overeen met de Maag (Aarde)… De locatie kan ook helpen bij het voorspellen van de leeftijd waarop bepaalde problemen zullen optreden. Hierbij maak je dan gebruik van de 100 jarige kaart.
Evenzo kunnen de grootte en donkerheid van een markering aangeven hoe ernstig een probleem is. Grotere en donkere vlekken duiden op meer ernstige aandoeningen.

Eén plus één
Wat betekenen deze kleuren wanneer ze voorkomen op een bepaalde orgaan zone? Ik zal dit illustreren aan de hand van de Maag zone (zie foto boven).

Een witte verkleuring op de Maag zone betekent dat er koude in de Maag is (Qi, Yang of bloed leegte). Dit kan veroorzaakt worden door een dieet van koude gerechten. Hierbij is het belangrijk om voldoende warmte in het dagelijks dieet toe te voegen.
Roodheid op de Maag zone kan wijzen op hitte in de maag (Maag vuur).
Een gele kleur op deze Maag zone duidt dan weer op damp ten gevolge van het niet of onvoldoende accumuleren van de vloeistoffen.

Een goede Chinese diagnose houdt rekening met alle markeringen op de andere gezichtskenmerken. Het is dus belangrijk om andere gezichtszones te controleren op het gezicht. Bij een Maag Qi leegte ga je ook kijken naar de neusbrug, een andere Maag Milt zone.
Je leest ook andere orgaanzones om de voortgang van de symptomen op te sporen. 
Verder ga je deze symptomen controleren door andere diagnosevormen te onderzoeken zoals het bekijken van de tong, en het afnemen van een volledige anamnese.

Symptomen kunnen zowel een fysieke als een emotionele oorsprong hebben.
Dit kan je alleen te weten komen door het te vragen.

Emotionele kaart
Markeringen op het gezicht kunnen ook veroorzaakt worden door het onvoldoende of niet verwerken van een emotie.

Laten we dit weer projecteren op de Maag zone.
Een witte kleur op de Maag zone wijst op een leegte van de Maag. Dit keer is deze leegte veroorzaak door een emotionele toestand, bijvoorbeeld verdriet. Verdriet gaat vaak samen met het onvermogen om te eten tijdens emotionele periodes. Deze mensen zullen dan ook niet slapen van verdriet waardoor de Maag Qi zal uitgeput geraken. De Maag zone is wit en ingevallen. Deze witte verkleuring zal snel overgaan in een rode kleur.
Anderen eten dan weer alles wat los en vast zit tijdens zo een emotionele periode. Deze mensen vertonen dan net een zwelling en een gelige kleur in de Maag zone. Het bovenste ooglid, ook een Maag Milt zone zal dan opzwellen. Dit gaat vaak gepaard met een algemene gewichtstoename.

De emotionele toestand van iemand kan je ook waarnemen
aan de hand van markeringen zoals rimpels.

De witte kleur op de Maagzone die ontstaan is tgv verdriet zal dan vaak samengaan met markeringen, zoals een holte, lijnen en een donkere schaduw op de wangen. De wangen behoren tot de zone van Metaal.

Conclusie
Het observeren van een gezicht is altijd een belangrijk onderdeel geweest van de diagnostische methoden die worden gebruikt in de Traditionele Chinese geneeswijzen (TCM). Maar de vaardigheid is zelden opgenomen in TCM training in het westen omdat we hier te weinig meesters hebben om het te onderwijzen. Gelukkig zijn er het laatste decennium wereldwijd enkele meesters die deze lang verborgen geheimen opnieuw overdragen.

Gedurende vele jaren heb ik Face Reading van verschillende culturen bestudeerd. Als acupuncturist ben ik de verbanden gaan leggen met de Vijf elementen.
Ik mag me gelukkig prijzen dat enkele van deze meesters de laatste 25 jaar mijn pad gekruist hebben. Ik ben dan ook dankbaar dat ik deze kunst onder andere heb mogen leren van Lillian Pearl Bridges (USA) en Joey Yap (Maleisië). Lillian Pearl Bridges is een toonaangevende autoriteit op het gebied van Chinese Face Reading. Joey Yap is een toonaangevende autoriteit op het gebied van Chinese Metaphysics.

Als Face Reader is het altijd mijn droom geweest om mijn passie en kennis over Chinese Face Reading met anderen te delen en vooral om Face Readers op te leiden en te coachen.
Als gecertificeerde Master Face Reader ben ik geautoriseerd om de cursus Face Reading te geven.

De diensten die ik als gecertificeerde Master Face Reader aanbied zijn privé consulten, lezingen en cursussen voor therapeuten en iedereen die geïnteresseerd is in Chinese Face Reading.

Ben je geprikkeld en wil je alles weten over deze TCM diagnostische vaardigheden en
hoe je deze kunt gebruiken tijdens een online therapie,
lees dan eerst de informatie over de webinar of schrijf je direct in.

Waarom zijn de types in de 5 elementenleer belangrijk bij het adviseren over voeding?

Honderden boeken zijn er al over geschreven. De eindeloze strijd tussen lust, verlangen en verstand. Waarom lukt het maar niet om op gewicht te blijven? Waarom kom ik weer aan als ik net na zoveel moeite een kilo’tje er af heb geworsteld. Maar nog erger… waarom kan ik überhaupt niet afvallen?

De één kan taartjes eten zonder iets aan te komen en de ander moet eindeloos veel moeite doen om tot een acceptabel gewicht te komen. Om uiteindelijk als therapeut het juiste advies te kunnen geven moet je weten met wat voor soort persoon je te maken hebt!

Eigenlijk is het heel logisch, als je goed om je heen kijkt zie je dat iedereen een ander lichaamsbouw heeft. De reden dat mannen makkelijk afvallen is dat ze een derde minder vetcellen hebben en ook meer spieren voor een makkelijkere verbranding. Maar ook onderling tussen mannen en vrouwen zijn er enorme verschillen. Hoe hoog is je stofwisseling, waar wordt je vet opgeslagen en hoe sterk is je Milt energie. De milt staat voor transformatie van voedsel, transportatie van voedsel en voedsel omzetten in energie en doorvoeren naar de spieren.

Ook het karakter is bij iedereen anders. Zo heb je doorzetters of bijvoorbeeld emotie eters. Eten is het belangrijkste wat er is in het leven. Zo kan je dan ook begrijpen dat eten het diepst geworteld is in het basale evolutionaire gedrag. Wat hebben Chinezen daar mee te maken? De Chinese cultuur is nooit vergaan, terwijl de westerse cultuur al een aantal keren een volledige reset heeft gehad. Denk maar aan de barbaarse middeleeuwen waar de mensen in plaggen hutten probeerde te overleven door volwassenen en kinderen bier te laten drinken gemaakt van riool water waar ze net hun ontlasting hadden geloosd terwijl 500 jaar eerder de Romeinen schoon drinkwater van de bergen via ingewikkelde aquaducten uit weelderige marmeren fonteinen lieten spuiten.

In de Chinese geneeskunst is het duidelijk wie wat en wanneer moet eten. Daar wordt niet over nagedacht. Als je daar vraagt waarom er vandaag rode dadels in de soep zitten dan kijken ze je schaapachtig aan. Dat is hetzelfde als ik bij iemand op bezoek ben in de tuin en vraag waarom die bladeren groen zijn. Het is cultuur gebonden en overgegeven van generatie op generatie.

Hier in het westen wordt iedereen op een hoop gegooid. ik vraag me vaak af waarom een man van 2 meter groot en 120 kilo dezelfde dosis pillen krijgt als zijn buurvrouw die 1,65 meter is en 60 kilo weegt. Er wordt nauwelijks gekeken naar lichaamsbouw of gedrag.

Afvallen zou je eerder letterlijk kunnen nemen. Het is meer van je voetstuk afvallen. En niet één keer, maar eindeloos nadat je weer terug geworpen wordt op je oude niveau. En diëten zou je beter kunnen omschrijven als ‘die eten’. Of die eten verkeerd! Dieet is in het latijn “the way of life”. Het gaat om de manier dat goed is voor JOUW specifieke lichaam!

In de 5 elementen leer kunnen we personen indelen in 5 verschillende types. Nu is niet iedereen 1 specifiek type. Je kan meerdere elementen in je hebben maar meestal springt er wel één uit die je het meest typeert.

Ik ga 1 voorbeeld geven uit de praktijk.

Mevr Jansen is een vrouw die er uit ziet om vast te pakken. Iets te breed bekken, beetje buik vet en net iets steviger gebouwd dan een doorsnee persoon. Je mag toch wel zeggen dat ze wat extra vlees op haar lichaam heeft met een prominent buikje met vet. Ze heeft een wat vierkant vol gezicht met wangen om in te knijpen en een volle kin. Niet vaak doet ze lippenstift op maar nu had ze haar lippen rood gemaakt wat er voor zorgde dat haar volle lippen nog prominenter aanwezig waren. Ze was netjes gekleed in een paarse jurk met leren slippers er onder. Ik moest er eigenlijk wel om lachen. “hoe gaat het?”, vroeg ik aan haar, terwijl ik het antwoord al wel wist. Mevr Jansen is een patiënt die al jaren naar de praktijk komt. Het was net pasen geweest dus net als elk jaar had ze waarschijnlijk te veel chocolade eieren gegeten terwijl de nodige kilo’s van de kerst er nog aan zaten. Nu de eerste zonnestralen de winter verdrijft wilt mevr jansen net als elk jaar weer wat kilootjes kwijt raken. Maar aangezien ze een echte aarde type is zal het heel lastig voor haar. Door haar lichaamsbouw is het onmogelijk om van mevrouw jansen een fotomodel te maken met heupen tot aan haar oksels. Ook zou ze nooit haar levensstijl kunnen en zeker niet willen omgooien. Bij haar thuis komen de buren via de achterdeur binnenvallen voor een kopje koffie en als er iets te vieren valt dan weet ze er wel een feestje van te maken met taartjes in overvloed. Mevr jansen is echt een levensgenieter, iemand die van gezelligheid houdt en geen terras overslaat als ze door de stad heen wandelt. Een keer ben ik bij haar thuis geweest omdat ze toen na een operatie niet naar de praktijk kon komen. Bij binnenkomst stond het gebakje met een kopje koffie al klaar. “heeft kees net vers bij de bakker gehaald”, zei ze trots. Ik kon het niet maken om het niet op te eten.

Aarde types zijn mensen die van nature al de nodige kilootjes met zich meedragen. Deze mensen hebben de grootste moeite om af te vallen. Het heeft geen zin om deze types op een stressdieet te zetten. Ze houden nu eenmaal van lekker eten en gezelligheid.  Ze hebben rondingen op het lichaam. Eem grote royale mond, volle lippen en zachte wangen. Mannen hebben aanleg voor grote spieren en vrouwen hebben vaak grote borsten. Een aarde type is de beste kok. Ze willen graag voor de ander zorgen en weten hoe ze een ander blij kunnen maken door te geven. Het zijn de beste werknemers. Ze zullen zich altijd vol inzetten zonder te klagen.

In het kader van invoer, verbranding, uitvoer en overschot hebben aarde mensen het grootste probleem met de invoer. Invoer is wat eet je, verbranding is hoeveel je verbrand door bijvoorbeeld te sporten , uitvoer geeft de stofwikkeling en de werking van je darmen aan en overschot is het resultaat wat er in je lichaam blijft hangen aan vet. Eten gaat er met gemak in bij een aarde type. Meestal hebben deze mensen last van hun darmen en hun stofwisseling. En als de stofwisseling stagneert dan is de uitvoer ook niet goed waardoor vet makkelijk kan opstapelen.
De winst die je kan maken bij deze mensen is de focus leggen op de verbranding en de stofwisseling. Deze mensen kunnen beter hun energie leggen in gezond en lekker eten en tevens ook te sporten. Als therapeut kan je dan werken aan de stofwisseling en de werking van de darmen.

Het zijn mensen die heel trouw zijn aan de therapie. Geef je hun een dieet en ze geloven er in dan houden ze het wel vol. Ze doen het niet alleen voor hun zelf maar ook voor hun familie en de therapeut. Daar kan de therapeut op inspelen daar de aarde type goed aan te sturen. Veel communiceren is een belangrijk punt voor een aarde type omdat ze anders gaan piekeren. Vragen en problemen moeten direct opgelost worden. Ook tijdens een afval proces moet het allemaal duidelijk zijn van hoe en waarom voor een aarde type.

Aarde types houden niet van reorganisaties. Een dieet voor een aarde type mag niet te veel afwijkend zijn van het voedingspatroon wat hij zelf al eet. Hij zal gebruik moeten maken van het voedsel dat bekend is. Het zijn mensen die veel in hun hoofd hebben en daardoor besluiteloos zijn. Een vast dieet is makkelijk voor de aarde type.

Een aarde type sport niet graag. Stimuleer ze om te wandelen met een vriend of vriendin. Alleen zullen ze het niet doen. Ze willen zeker geen strak regime om te bewegen. Om af te vallen valt hier geen winst te halen.

De aarde type is dus een lastige maar niet onmogelijke patiënt om te laten afvallen. Daarnaast is het ook fijn om te weten of ze Yin of Yang deficiënt zijn en in hoeverre ze in balans zijn. Je kan de patiënt de test op deze website laten doen.

Wil je meer weten over de types en de drie fases in het kader van de 5 elementenleer en afvallen? De webinar is helaas al geweest, maar hij is te verkrijgen in de winkel.

Wil je bericht krijgen als er iets nieuws word gepost? vul dan je e-mail in.

Afvallen volgens de Chinese Geneeskunst

Nu de corona lijkt te stabiliseren en de Lock-down op zijn eind loopt, moeten we onze wonden likken. Opgesloten zitten in je “kot” zoals de Belgen zeggen geeft vele voordelen. Eindelijk is mijn schuur opgeruimd, de kamer geverfd en de tuin heeft er nog nooit zo clean uitgezien. Geen slak of bladluis durft nog 1 voet te zetten op mijn glad geschoren gras-tapijtje.  Behalve als we in de spiegel kijken! Lange haren met dode punten, onverzorgde baard, uitgegroeide nagels en mijn buik begint langzaam over mijn riem heen te zakken.

pexels-photo-3907674

Laten we het einde van de crisis gebruiken als het begin van een nieuw gezond leven en starten met afvallen. 

Afvallen is niet simpel. Je moet het juiste adviseren voor elke type patiënt. Dat is de reden waarom een dieet vaak niet aanslaat.

Het succes van afvallen hangt niet alleen af van de syndromen die een patiënt kan hebben zoals bijvoorbeeld een Lever Qi stagnatie of Milt Qi deficiëntie.


Het is belangrijker om in eerste instantie te kijken naar de typologieën vanuit de 5 elementen leer.
Bijvoorbeeld: als je een water type dwingt om te sporten dan haakt deze al heel snel af en wordt het geen succes. Een levertype daar in tegen gaat graag sporten en moet je hem daarin juist wel motiveren. Een vuurtype zal constante haalbare doelen moeten hebben anders ziet hij het nut er niet meer van in en een metaal type wil exact uitgeschreven recepten terwijl een aarde type deze juist niet wil. Zeer belangrijk bij een proces als afvallen waar geduld en tijd je grootste vrienden moeten zijn. Het is dus noodzaak om te weten wie je voor je hebt en wat je advies is.


Maar voordat je daar aan begint moet je al weten in welke fase de persoon zit die wil afvallen.

Vanuit de Chinese geneeskunst kan je iemand indelen in 3 fases. De eerste is, wat nu de post corona fase is. Nog geen man overboord maar al wel een toename van gewicht. De tweede fase is al een deficiënte toestand waarbij je een koude en een hitte type daar in kan onderscheiden. De derde fase is de totale Yin en Yang deficiënte toestand. Dat zijn mensen met een serieus overgewicht waarbij de organen al niet meer normaal functioneren.

Fase 1: beperking in de vrije stroom van Qi en Bloed.

Een patiënt puur alleen met overgewicht. Een lichamelijke conditie wat ontstaat door het leven in de westerse maatschappij. Geen lichamelijke arbeid meer, veel zitten in de auto, stress, onregelmatig eetpatroon. Meestal nog niet eens een excessief eetpatroon. Normale hoeveelheid voeding met iets teveel tussendoortjes als snoep en drank. Door iets te veel te eten en te weinig bewegen ontstaat er Damp en stagnatie. Er zijn geen echte Qi deficiëntie verschijnselen zoals vermoeidheid. Ook geen extreme hitte en koude tekens in het lichaam.

Dit verschijnsel ontstaat in de loop van de jaren en wordt meestal na 30 jaar zichtbaar. In dit geval is het nog meer een cosmetisch probleem dan een lichamelijk probleem. Wel is dit het eerste stadium van overgewicht en moet er eigenlijk hier al ingegrepen worden. Meestal is een gewichtsafname goed te krijgen door meer te bewegen en gezonder te eten.

Voor de meeste mensen die last hebben van een post-Carona fase is deze fase van toepassing.

Fase 2: De Hitte type en de Koude type.

Het leven in de moderne westerse maatschappij is niet zo eenvoudig. Mensen zijn niet snel tevreden. Ze willen altijd meer. Overvloed beheerst ons leven. Een enorm aanbod van producten in de supermarkt. Lokkertjes als speelgoed in de chips zakken en de Happymeal menu’s bij Mac Donalds. Zelfs op school zijn er tegenwoordig snacks verkrijgbaar.

In stadia 1 zagen we een patiënt die redelijk gezond eet, nu hebben we een patiënt die juist teveel snacks, vet voedsel en suikers eet. Meestal ook iemand die in het kader van opname, verbranding en uitscheiding niet in balans is.

Yin deficiëntie Hitte type

Door een tekort aan Yin zullen er Yange symptomen optreden.  Deze personen zitten zwetend aan de tafel. Ze zien er glanzend en vettig uit. Ze hebben het altijd warm, en hebben veel honger en dorst.

Het liefst drinken ze veel koude dranken zoals frisdrank en bier. Dit zijn o.a. tekens van Maag-Vuur. Hitte in de maag verbrandt de vloeistoffen. Patiënten die roken maken het probleem nog erger door de hete energie van tabak. Ook koffie en alcohol kunnen het lichaam extra verhitten.

De grootste fout die deze mensen kunnen maken om af te vallen is te weinig eten. Ze hebben altijd honger door hun maag vuur. Deze mensen om de twee uur iets te laten eten zal heel goed werken.

Yang deficiënte Koude type

De Yang deficiënte type is iemand die al vermoeid is. iemand met te weinig Yange energie. Iemand die dus liever op de bank zit dan in de sportschool. Het is een persoon die je herkent door een opgeblazen lichaam en vast houden van vocht.

Door een tekort aan Yang ontstaat er koude. Koude in het lichaam geeft stagnatie. Zo zal er stagnatie zijn in de maag en darmen.

Een koude type die wilt afvallen zal zich moeten focussen op het in beweging krijgen van de stofwisseling.
Het slechtste wat deze persoon kan doen is gaan afvallen met rauwkost. Dat zal de zaak verergeren omdat er nog meer koude en stagnatie in het lichaam komt.

De Yang deficiëntie type eet meer uit verveling en depressie, maar heeft minder honger als een Yin deficiëntie type. Eten wordt op den duur een gewoonte.

Dit type is iemand die steeds zwaarder wordt vanwege verminderde transformatie en transportatie functie en accumulatie van Flegma. De Yang deficiëntie type beweegt minder dan de Yin deficiëntie type. Dus ook minder verbranding van vet.


Wil jij of je patiënt weten of je in balans bent,
of dat je een Yang of Yin deficiënte type bent?

Doe dan de Balans, Yin/Yang deficiënte type test!


Fase 3: Obesitas fase.

In deze fase is er sprake van extreem overgewicht. Er is een deficiëntie van Yin en Yang en alle organen zijn aangetast. Het lichaam is echt ziek. Het valt niet mee om het lichaam weer op gang te krijgen in deze totale “lockdown”. Bij een totale leegte ligt de stofwisseling stil. Het lichaam gaat in de spaar stand. Afvallen is dan ook geen primair doel. Het lichaam moet eerst weer in balans komen en hersteld worden.


Meer weten?

Volg dan de webinar op zondag 26 april om 19.00 uur.

Klik op de winkel link om je aan te melden!

De webinar zal gaan over acupunctuur en afvallen.
Het is een interessant verhaal voor mensen die de basis Chinese geneeskunst hebben gevolgd en ook voor andere therapeuten die geïnteresseerd zijn in de Chinese geneeskunst en het afvallen op een andere manier willen benaderen. Bespreking van de 3 fases. En bespreking over de typologieën in de 5 elementen leer. Iedereen die werkt met patiënten met overgewicht is dit een nieuwe en verhelderende kijk op de praktische toepassing bij het afvallen. Na de webinar ben je zeker in staat om een patiënt te analyseren en te adviseren.

Kijk voor meer informatie op lessen en lezingen.

Les wordt gegeven door: Dolf Chin See Chong


De 10 geboden

  1. Het voedingspatroon moet gevarieerd zijn.
  2. Om de twee uur eten.
  3. Eet elke dag soep.
  4. Een balans creëren tussen schimmels en bacteriën.
  5. Leerzaam proces.
  6. Handhaven van eigen producten.
  7. Leren communiceren tussen lichaam en geest
  8. Leren keuzes maken tussen koolhydraten en vetten.
  9. Niets is verboden.
  10. Ik mag geen honger hebben.

Voeg je bij 1.148 andere abonnees